Certificat de Spécialisation
Restauration Collective
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Durée de la formation :
Jusqu'à 1 an en contrat d’apprentissage
Alternance formation/entreprise
13 semaines de formation en centre (455h)
Conditions d'accès :
Avoir entre 16 et 30 ans
Etre titulaire du CAP cuisine ou du BPA Transformation Alimentaire ou du CAP Agent Polyvalent de Restauration ou CAP métiers de bouche sur dérogation
Métiers préparés :
Cuisinier de collectivité (Pour les restaurants scolaires, de la petite enfance, de la santé, du social ou des entreprises en gestion directe )

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