Vous aurez la responsabilité de la production maraichère, dans le respect de la certification BIO et de la Méthode Fortier déployée depuis 2024.

Responsabilité du plan de culture, de la surveillance des légumes et des mises en œuvre (traitements, récoltes, semis.) pour une production optimale. Vous aurez à répartir le travail auprès des salariés en insertion, en tenant compte des aptitudes et des besoins de chacun, du besoin de diversification des tâches et des collègues de travail, et encadre l'équipe de salariés en insertion.

Vous aurez également en charge de la commercialisation des produits : récolte à période optimale, vérification des commandes avant livraison, établissement des prix, tenue et propreté du magasin, mise en valeur des produits